Kuchársky tutoriál #1 - Ako som varil ryžu
Popri mojom štúdiu v zahraničí som prišiel na mnohé veci. Napríklad, že tu systém stravovania nefunguje ako u nás v menzách a občas si treba aj niečo uvariť. Prvé týždne človek bez problémov prežíva na mrazených potravinách a iných hotových jedlách, poprípade sa nechá niekým pozvať na večeru (týmto by som chcel poďakovať: Adamovi, Alanovi, Delphine, Fien, Fasovi, Mathilde a ostatným, na ktorých som v rýchlosti zabudol :)) Potom však mrazená strava "omrzí" a prichádza na rad samotné varenie.
Hneď na úvod by som chcel definovať jeden pojem. Niektorí môžu nesúhlasiť, ale v mojom jazyku sa pod termínom "INDIÁN" rozumie obyvateľ Indie. A práve títo ľudia, s ktorými tu spolunažívam ma inšpirovali k jednému z mojich prvých kuchárskych počinov. Indiáni v mojom byte v podstate stále niečo varia. Nanešťasie sú všetci vegetariáni a ja som nenapraviteľný mäsožravec, takže spoločne moc nejedávame. Čo ma však zaujalo bol spôsob akým pripravujú ryžu.
Ja ako človek nie moc kuchársky zdatný som doteraz nevedel, že uvariť ryžu v mikrovlnke je rýchle a úplne jednoduché. Keďže som bol dnes v obchode, rozhodol som sa, že tento mnou nepoznaný spôsob odskúšam. Po malom výskume tejto témy na internete som skončil s nasledujúcimi inštrukciami:
- Pripraviť si umelohmotnú nádobu
- Vybrať a prepláchnuť ryžu
- Na 1 diel ryže vložiť do nádoby 2 diely vody
- Pridať soľ
- Strčiť na 15-20 minút do mikrovlnky na plný výkon
Po 17,5 minútach som zistil, že tento spôsob bez problémov funguje. K ryži som si tentokrát pridal "Pork Ribs in BBQ sauce" a moja večera bola hotová. Jediný problém nastal pri jedení, pretože som očividne precenil svoj hlad a ryža s rebierkami mi zostane aj na zajtrajší obed. Teším sa na Vaše komentáre a postrehy, ktoré môžete pridať hneď pod článkom.